Ytterligare ett recept med falukorv. Det känns rätt eftersom det snart är det enda i livsmedelsväg som känns prisvärt. Här har vi en mustig gratäng som vi tyckte var riktigt god. Den kommer vi säkert att ha på bordet många gånger framöver. Givetvis kan man variera rotfrukterna efter vad man har hemma. 4 portioner […]
Gratäng
Flygande Jakob 2.0
Flygande Jakob är en klassisk 70-talsrätt. Här i en ny form som vi kallat 2.0. Bananerna är utbytta mot ananas och mango, och de salta jordnötterna mot cashewnötter. En sak har de gemensamt, det smakar lika bra. 4 portioner 400 g kycklingfilé ( minutstrimlor) 4 portioner ris 4 ringar ananas 125 g tärnad […]
Kycklinggratäng
En krämig gratäng med kycklinglårfilé, lök och en spännande sås med konjak och en soja som var en nyhet för oss, Ketjap Manis, en god indonesisk soja med en viss sötma som tilltalade oss. Vem vill inte ha det en fredagkväll med ett glas rött. 4 portioner 3 gula lökar 800 g kycklinglårfilé […]
- Gratäng
- ...
Rotsellerigratäng
En krämig gratäng med rotfrukter som toppas med kryddigt chorizosmul. Nästan vegetarisk så när som på chorizon. Bilden visar 2 portioner, men receptet är för 4 portioner. 4 portioner 500 g rotselleri 500 g fast potatis 1 gul lök 4 vitlöksklyftor 25 g smör 5 dl matlagningsgrädde 3 dl mjölk 1 msk färsk […]
Enkel Falukorvsgratäng
Med stigande matpriser kan det vara bra att ibland laga en måltid som inte kostar så mycket. Falukorv tillhör än så länge de billigare råvarorna och är dessutom populär bland alla. Här är ett recept som är enkelt att laga, billigt och riktigt gott. Vi har använt en tomatsås som vi gör bl.a. till pasta, […]
Kycklingfilé med mangotäcke
Ett gammalt recept som vi plockat fram igen. Servera med ris och en god grönsallad så får du en utmärkt bjudrätt. 4 portioner 4 kycklingfiléer smör & rapsolja till stekning salt och peppar 1 stor paprika röd 3 dl vispgrädde 1 krossad vitlöksklyfta 1-2 tsk curry 1 msk sambal oelek 1 dl mango […]
Blomkålsgratäng med baconströssel
Blomkål, liksom broccoli, är två grönsaker som kanske inte har varit så populära. På senare år har de dock blivit populärare och platsar idag på många finkrogar. Stuvad blomkål är väl något som de flesta känner till, och det här kan man säga är en variant på detta. Men mycket smakrikare. Prova, du blir inte […]
Broccoligratäng
Det här är ett riktigt gammalt recept, men ack så aktuellt. Jag vet inte om broccolins hälsofördelar var riktigt känt då, men idag vet vi att det är en riktig supergrönsak som är bra för hela kroppen. Dessutom är det en god rätt som vi glömt av, men hittade av en slump i våra receptpärmar. […]